黄油室温下融化，也可以隔水加热至融化哦。
向黄油中加入过筛后的糖粉，用电动搅拌器打发。
加入鸡蛋1个，再次用电动搅拌器搅拌均匀。
加入过筛后的绿茶粉，用橡胶刮刀搅拌均匀（此步不必使用电动搅拌器，防止搅拌过程中绿茶粉溅出）。
加入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀。
裱花袋装入牙嘴后，装入曲奇糊（可用橡胶刮刀），在已放好油纸的烤盘上挤出曲奇。
烤箱选择上下管，180度，预热10分钟。预热后，放入烤箱中烘烤18分钟。
曲奇糊比较稠，导致挤曲奇时比较费力，故可适当增加黄油的用量。