酥炸小野虾

作者： 奚姥姥

油炸的东西吃了不一定健康，但味道没得说，偶尔一次过过嘴瘾，倒杯红酒，下酒倍儿棒！连皮带头一起吃，补充钙质身体棒！

用料

• 小野虾 400克
• 盐，料酒，黑胡椒碎， 各适量
• 生粉 适量
• 植物油 少量

酥炸小野虾的做法步骤

步骤 1

先将小虾洗净，沥干水份，再用厨房吸油纸巾吸干！

步骤 2

将吸干的小虾用少许盐，料酒，黑胡椒碎拌均匀，再裹一层生粉，锁住小虾内部的水份，也可使小虾炸得更酥脆！

步骤 3

坐锅烧热，倒入少许油，(尽量少油，可以分批炸)将虾放入炸至金黄色捞出装盘即可享用！

菜谱创建时间：2015-01-04 14:49:21