南瓜去皮蒸熟,趁热加入白糖。用勺子或搅拌器压烂。
加入糯米粉
揉均匀。我这是开始揉的时候拍的。后来手上都是面,一个人不好拍。图片不够,大家将就看吧。
干湿度适中时揉成小汤圆,摆好,我这个南瓜做的黄色的圆子湿度有点大,红色的正好。
南瓜做出来的黄色汤圆和番茄做出来的红色汤圆,再加了点超市买的小汤圆,最后煮出来的成品。
番茄直接洗净打烂就行。 番茄和南瓜水分较多,揉面的时候注意循序渐进,不要一次性加太多蔬果汁或糯米粉。 白色汤圆也可以自己做。 也可以自己做点绿色的汤圆,用水分较多没有筋的蔬菜就行。