面粉过筛,加细砂糖、薏仁粉后,加油,充分搅拌均匀成面团
面团分成若干等份,将面团填入饼模具内压紧
扣出模具成饼胚,放入铺了油纸的烤盘里,饼胚与饼胚之间要留有一定的空间
烤箱170度预热10分钟后,将烤盘放入,烤20-25分钟左右
取出,彻底放凉后,放入密封盒保存
1.可以自己炒薏仁粉,不过做法很繁琐,还是买现成的好; 2.可以用淮山粉来代替薏仁粉; 3.具体烤的时间请依照自家的烤箱为准。