椰青花胶炖乌鸡

作者： 鱼柳包_YY

我是椰子控，超喜欢椰香味…炖汤的时候已经闻到淡淡的椰子味…炖好一打开盖子，椰香扑鼻，汤香甜顺口，一点也不觉得油腻，花胶一如既往的好口感，椰青肉滑溜溜 材料是1-2人量

用料

• 乌鸡 1/2只
• 新西兰花胶 2片
• 椰青 1个
• 莲子 适量
• 圆肉 适量
• 蜜枣 1个

椰青花胶炖乌鸡的做法步骤

步骤 1

乌鸡：去皮切小块，飞水洗干净备用

步骤 2

新西兰花胶：我用的size是40-60克/片，提前一天浸泡，浸泡后洗干净切小块备用…（浸泡花胶的详细方法请加微信）

步骤 3

椰青：取水取肉，与其他材料一齐放炖盅，一个椰青只有半盅水，约500毫升，炖汤时需添加500毫升的凉白开

步骤 4

所有材料一齐放进炖盅，加盖炖2小时

步骤 5

喝汤前自行加盐调味

菜谱创建时间：2015-01-03 09:05:58