塔吉锅的好处就是在于温度的保持以及蒸汽锅内的循环,因此蒸东西也是非常不错的
塔吉锅放入一定的水,由于水分可以很好的保持,放入淹没锅底多一点点的水即可
大火等上汽后放入蒸格,蒸格上面预先抹了点橄榄油,然后放上包好的生饺子,盖好盖子
等大气从塔吉锅帽子锅盖气孔中出来后,调至小火10分钟,然后关火5分钟
蒸好的饺子晶莹剔透,很香