皮蛋瘦肉粥（简单版）

作者： 夜凝丶舞

突然想喝粥了，正好老妈在煮饭，就让老妈煮饭时候，大米里加了一爪子糯米。饭做好吃完，留了点米饭，加水再煮

用料

• 皮蛋 一个
• 小葱切花 适量
• 煮好的米饭 适量
• 瘦肉 适量
• 鸡精 少许（根据口味来）
• 盐 少许（根据口味来）
• 胡椒 少许（根据口味来）

皮蛋瘦肉粥（简单版）的做法步骤

步骤 1

电压力锅煮饭，大米中加点糯米，因为喜欢粘稠点的，就加了点糯米，这个看个人口味定。

步骤 2

饭煮好，只留下部分米饭，再加水，开压力锅的煮粥档，煮好，放气完，开盖加入肉，皮蛋，胡椒（用的白胡椒，感觉加点开胃），盐和鸡精（按照自家口味轻重定）再关锅盖，继续开煮粥键。

步骤 3

压力锅再次提示煮好后，气压自然散完后开盖，加入少许葱花，搅拌下。哗啦啦，开吃吧，（我葱花第二步骤就放了，所以不好看）。味道不错，吃了几碗。

皮蛋瘦肉粥（简单版）的小贴士

米饭要稍软的噢，要是做的粘锅了，有锅巴了，建议，只用中部柔软部位的米饭，我家煮饭一向煮的偏软糯，所以没有这个顾虑。

菜谱创建时间：2015-01-02 21:32:47