中式焗茄

作者： 黄小厨Angel

用料

• 长茄子 1个
• 蒜泥 适量
• 肉末 1两
• 姜蓉 适量
• 生粉水 少许
• 油 15ml
• 红辣椒 1个
• 酱油 30ml（2汤匙）
• 白糖 5g（1茶匙）

中式焗茄的做法步骤

步骤 1

锅入油，将处理好的蒜泥、姜蓉、红辣椒丁、酱油、肉末、白糖、生粉水调成汁备用

步骤 2

茄子洗净，对半切开四份备用

步骤 3

烤箱预热至200度，烤盘铺上锡箔纸，将切好的茄子放入烤箱并淋上调好的酱汁

步骤 4

烤箱200度，覆锡纸烤制40分钟即可

中式焗茄的小贴士

烤的时间可根据茄子的大小做相应的调整

菜谱创建时间：2015-01-02 11:43:35