薯仔泥

作者： 凌笑墨

很懒惰的一个Brunch。马铃薯要煮好久

用料

• 马铃薯 1只
• 火腿肠 1根
• 盐 适量
• 牛奶或水 适量
• 黑胡椒 适量

薯仔泥的做法步骤

步骤 1

马铃薯去皮切一口大小的块，加盐加水20—30分钟（至刀能轻松插进抽出就熟透了）

步骤 2

火腿肠切小粒

步骤 3

沥出马铃薯，加盐，加黑椒，加火腿，用勺子叉子捣泥都行，边捣边加适量的牛奶或者水到自己需要的粘稠度

步骤 4

最后再撒上黑椒，OK！

薯仔泥的小贴士

怎么判断马铃薯熟了没：刀能轻松插进抽出，戳根筷子，feel到它软。。。

菜谱创建时间：2014-12-30 19:46:46