闽南春卷（薄饼）

作者： 阿午最爱的麻麻

闽南人家家都会做的好吃的古早味，实实在在的好料，自己做的馅，买现成的皮，加入厦门辣椒酱芫荽海苔卷起来，美味无比！

用料

• 五花肉 250g
• 包菜 一个
• 大头菜 一个
• 海蛎 250g
• 胡萝卜 一根
• 青蒜苗，芹菜 少许
• 虾米 少许

闽南春卷（薄饼）的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜切成丝，胡萝卜大头菜搓成丝

步骤 2

肉切成条

步骤 3

海蛎洗净备用

步骤 4

肉下锅煸炒出油，然后把包菜，胡萝卜，大头菜都放入炒，闷烂

步骤 5

海蛎加青蒜另外一个锅煮熟待用

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步骤 6

步骤 6

待菜煮烂放入海蛎青蒜，芹菜末，调味只需盐即可，因为蔬菜已经十分鲜甜。最后放入炸香的虾米，搅拌即可出锅啦！

步骤 7

买好现成的春卷皮，加入芫荽，辣椒酱包起来就可以吃了！

闽南春卷（薄饼）的小贴士

依照个人口味还可以放入虾仁，豆干丝，荷兰豆等等！但是菜一定要煮透煮烂才好吃！

菜谱创建时间：2014-12-28 18:42:09