番茄高汤

作者： 素食星球

用料

• #材料
• #A
• 胡萝卜 1根
• 西芹 200公克
• 洋蔥 1颗
• 水 2000㏄
• #B
• 胡萝卜 100公克
• 豆腐 适量
• 洋蔥 100公克
• 西芹 100公克

番茄高汤的做法步骤

步骤 1

將材料A的蔬菜洗干净切小块，加入水煮沸後，转小火熬煮3小時过滤取高汤备用。

步骤 2

將所有材料B的蔬菜洗淨切碎，备用。

步骤 3

取作法1的高汤1000㏄加入豆腐及作法2的蔬菜碎，以小火熬煮1小時，过滤取高汤即可。

菜谱创建时间：2014-12-25 17:05:18