银耳酒酿蛋（电饭煲版）

作者： 郑大钱0901

银耳具有极高的美容价值，含有大量的胶原蛋白。冬天的晚上来一碗，满满的幸福感！ 银耳的软糯配上米酒的香气，整个人都沉醉了，完全不需要去甜品店吃甜品了。 这才是真正健康又美容的食物。

用料

• 红枣 四五个
• 枸杞 十五个左右
• 冰糖 一两颗
• 鸡蛋 一颗
• 桂花 一小汤匙
• 银耳 一小朵

银耳酒酿蛋（电饭煲版）的做法步骤

步骤 1

银耳冷水泡发，泡大概十分钟就开了。冷水泡不流失营养。

步骤 2

锅子里水煮开，丢进去枸杞、红枣、银耳和桂花，煮大概四十分钟，银耳就很糯了，根据自己对银耳口感的要求可以多煮或少煮一会儿。

步骤 3

放四勺米酒（带米的那种），放一两块冰糖，熬出米酒香气，把搅好的鸡蛋倒进锅里搅散，水煮开就OK了。

银耳酒酿蛋（电饭煲版）的小贴士

以上是一人份的量

菜谱创建时间：2014-12-24 22:38:19