西芹胡萝卜炒山药

作者： 丸子扰扰

非常清淡，又很下饭，适合想要控制体重的人们

用料

• 山药 一根
• 胡萝卜 一根
• 西芹 一棵
• 姜 一个
• 蒜 两瓣

西芹胡萝卜炒山药的做法步骤

步骤 1

山药去皮洗净，切片，放在盐水中泡一会儿，可以防止山药变色

步骤 2

胡萝卜切片

步骤 3

西芹切片

步骤 4

姜蒜切片

步骤 5

锅中烧热油，爆香姜蒜，加入胡萝卜和西芹翻炒至稍微变色

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步骤 6

步骤 6

加入山药翻炒，可根据个人口味加一点酱油或老抽

步骤 7

加适量盐和鸡精，即可出锅，就可以享用清脆爽口的西芹胡萝卜炒山药啦

西芹胡萝卜炒山药的小贴士

山药去皮和切的时候最好戴上手套，否则手会很痒哦，切好的山药用盐水泡一会儿，不仅可以防止变黑，还能适当去除黏液

菜谱创建时间：2014-12-24 15:38:25