椰香蛋饺

作者： ran

摊蛋皮也太难了点吧……我绝对不会告诉你们我是用剪刀剪出来的饺子型！！绝对不会！！

用料

• 鸡蛋 我这盘用了2个鸡蛋
• 馅料 按个人喜好，我这次用的香菇碎和莴笋叶碎
• 香油 喜欢辣的可直接加红油辣椒
• 盐
• 花椒粉
• 淀粉
• 椰汁 可选，可以用清水代替，可是有点淡淡的椰香真的蛮好的

椰香蛋饺的做法步骤

步骤 1

馅料食材剁碎调入盐、花椒粉、香油拌匀腌制10分钟

步骤 2

打几个鸡蛋到碗里，淀粉调入适量椰汁成为水淀粉倒入鸡蛋碗，打匀成面糊浆状

步骤 3

锅入底油（就是刚好有把锅子底湿了的程度）小火烧热，入蛋液略成型，加入馅料掀起一半蛋皮压合在一起就成了

步骤 4

吃的时候像平时对待水饺一样就行啦~

菜谱创建时间：2011-09-11 18:09:37