香蕉南瓜燕麦饼

作者： 馨予梁的厨房

给老爸做的无糖燕麦饼干做零食，在前辈们的方子上进行了添加，饼干烤好并不酥脆，估计是无糖无油的缘故。可老爸说营养丰富口感好，当他的零食很合适哈！满意呢！

用料

• 香蕉 一根
• 燕麦片 50g
• 蒸熟的老南瓜（去皮） 30g
• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉 50g
• 核桃仁 少许

香蕉南瓜燕麦饼的做法步骤

步骤 1

香蕉剥开，用勺子碾成泥状

步骤 2

加入燕麦片搅拌均匀

步骤 3

继续加入蒸熟的南瓜肉进行均匀搅拌。

步骤 4

将鸡蛋搅散，筛入过筛的低粉。并慢慢翻匀。

步骤 5

将燕麦香蕉南瓜糊混合入面糊中

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步骤 6

步骤 6

用勺子挖出在锡纸上，整形，撒上掰碎的核桃仁。150度烤箱预热5分钟。烤约25~30分钟。

步骤 7

小心揭下锡纸，（因为没放油应该有点粘饼）。放在烤架上再烤制几分钟即可。

香蕉南瓜燕麦饼的小贴士

烤箱温度不同，时间自己掌握适度增减。我选的南瓜挺甜的没有放糖（给老爸做的，糖尿病吗就没放糖），喜欢甜一些的厨友可加适当的糖或蜂蜜，口感也不错的哦

菜谱创建时间：2014-12-23 21:12:10