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凉拌胡萝卜丝
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作者:
丢丢爱洽小小酥
这道凉菜非常爽口,营养、健康,小朋友很爱吃,也是一道简单、可口的下酒菜,晒干后的萝卜丝有嚼劲,可以选用市场上卖的成品,也可以买好新鲜胡萝卜切丝、晒干。调料可以根据个人口味增减。
用料
胡萝卜丝
2把
青蒜
3小棵
酱油(生抽)
2大勺
醋
2大勺
麻油
3大勺
盐
1小勺约2g
凉拌胡萝卜丝的做法步骤
步骤 1
将俩把胡萝卜丝放冷水洗净,沥水
步骤 2
将水倒出后沥尽盆里的残水,放入切好的青蒜
步骤 3
烫胡萝卜丝,向盆里倒入少许开水,拌匀后将水倒出
步骤 4
依次加入盐,酱油,醋,麻油,拌匀后装盘
菜谱创建时间:2014-12-23 20:41:35
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