糯米蜂蜜小面包

作者： 跑偏的king

这款面包是微博上最近挺风靡的一款小面包，属于色香味俱全(^_^)

用料

• 高筋粉 380g
• 糯米饭 40g
• 牛奶 210g
• 鸡蛋 55g
• 黄油 40g
• 糖 30g
• 蜂蜜 35g
• 盐 3g
• 酵母 5g

糯米蜂蜜小面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合发酵。

步骤 2

一发过后，整型为圆形，按照扇形均匀分割为16份。

步骤 3

取一份擀长，从宽往窄处卷起，放烤盘中发酵。

步骤 4

二酵完毕，表面刷蛋黄，入烤箱，180度烤25~30分钟，上色后盖锡薄纸。

菜谱创建时间：2014-12-22 21:39:07