备食材
将油皮面粉（110克）倒在案板上，开个空心粉墙，加入白糖、油、水混合搅匀 柔成面团，用保鲜膜盖好松驰30分钟
油酥面粉（75克）加入猪油，搓油酥 松驰好油皮后，分成20个小面团，油皮包入油酥，口朝下，擀长，再卷起，用保鲜膜盖住再松驰10分钟
再擀长，卷起，盖住松驰（重复两次） 再次擀长，用喷壶喷些水，沾上芝麻，放入烤盘即可
放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，如图所示），上火180度，下火150度，烤35分钟
成品图
因为过程中有反复卷起来再擀开，所以烤后会鼓起来，像卷好的样子，不用手动卷的哦。