先处理材料,鸡翅表面划几刀用姜,盐,糖,料酒腌好备用(至少一小时),藕切片焯水,菜花焯水,豆油皮用开水泡着!
鸡翅煎好后,放入五花肉,炒至五花肉出油,然后放葱姜蒜,八角花椒,炒出香味!
2步后放虾炒熟,虾头戳碎!然后放入半袋麻辣火锅底料,再放大头菜炒熟后依次放入其他半成品材料,炒到麻辣底料均匀,就可以了!吃时候撒点熟芝麻,很香滴!…