蔬菜焗土豆泥

作者： Lydia叶子

松软的土豆泥非常适合小朋友吃，营养丰富又美味。

用料

• 土豆 一大颗
• 虾仁 3-6只
• 西兰花 3-5朵
• 蘑菇 3-6朵
• 青豆粒 随意
• 玉米粒 随意
• 芝士 适量
• 牛奶 适量
• 黑胡椒 随意

蔬菜焗土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆洗净削皮切块，放入锅中加水煮熟，放入适量盐。烤箱180度，预热10分钟。

步骤 2

土豆块煮熟后压成泥，加入牛奶和黑胡椒搅拌均匀。

步骤 3

虾仁挑去虾线洗净，用生姜和黄酒腌制片刻后 焯水。

步骤 4

西兰花 玉米粒 青豆粒焯水。

步骤 5

烤盘上铺上锡箔纸，将搅拌好的土豆泥铺在烤盘上，撒上芝士，再铺一层西兰花 玉米粒和青豆粒。撒些许芝士，最后铺上一层虾仁。再撒些芝士。

步骤 6

将烤盘放入预热好的烤箱，烘烤10-15分钟即可。

菜谱创建时间：2014-12-22 05:29:30