菜包(海丰小漠版)

作者： 妮-57

在海丰人人都喜欢吃菜包菓，过年过节家里来客人也会做，特别是宵夜，3~5个就能填饱肚子，哈，，，

用料

• 猪肉，(馅)
• 马胶鱼(馅)
• 包心菜(馅)
• 荷兰豆(馅)
• 葱花，芹菜，算，(馅,)
• 白萝卜(馅)
• 面粉，糯米粉(皮’)一般2斤面粉1斤糯米粉
• 盐，鸡精，胡椒粉

菜包(海丰小漠版)的做法步骤

步骤 1

糯米粉加适量温开水用快子搅一下，然后加面粉，用力揉成一个光滑面团，盖上包鲜膜畅个15分钟。

步骤 2

畅面粉的时间我们先将所有的馅料炒熟，

步骤 3

馅料炒好后我们就开始擀面皮了，面皮擀成圆形就行

步骤 4

将炒好的馅料包进擀好的圆皮里，逐个包好准备下锅

步骤 5

将大锅加一半水烧开，铜盘抹上一层油防粘(不锈钢大盘)逐个放上菜包(我这里底部一个大盘，中间放个不锈钢架子，然后再放一小盘)盖上盖蒸个20分钟即可

步骤 6

菜包蒸好了，味道一级棒！

菜谱创建时间：2014-12-21 00:58:48