腰果青豆胡萝卜炒虾仁儿

作者： 康康宝儿妈

用馄饨皮烤成的小碗，既美观实用，又香香脆脆。盛上美味佳肴，堪称餐桌上的一道风景。

用料

• 馄饨皮 2张烤一个
• 青豆 若干
• 胡萝卜 若干
• 虾仁儿 若干
• 盐、胡椒、蚝油、料酒 少许

腰果青豆胡萝卜炒虾仁儿的做法步骤

步骤 1

将两张馄饨皮交错放入塔模压实。烤箱预热180度，烤6分钟左右。

步骤 2

虾仁儿洗净去虾线，用料酒、盐稍腌制。

步骤 3

腰果用冷油中火炸成金黄色。

步骤 4

青豆胡萝卜下热油锅翻炒到自己喜欢的软硬口感。

步骤 5

加入虾仁儿继续翻炒，继而加入炸好的腰果翻炒片刻，加入少量盐、蚝油、胡椒，炒匀，关火。

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步骤 6

步骤 6

盛入烤好的馄饨皮小碗，摆盘即可。

腰果青豆胡萝卜炒虾仁儿的小贴士

1.个人烤箱温度不同，注意时间调整，不要烤胡了。2.腰果要冷油下锅，热油易胡，不香脆。

菜谱创建时间：2014-12-19 19:13:52