取阿胶250克砸碎倒入一个带盖的碗里，用黄酒500ml浸泡2-3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）我只泡了两天，感觉不够融化，还是建议打粉。
芝麻，核桃，红枣，桂圆等配料，分别炒熟（白芝麻只是放了一小把，调色用）
将泡好的阿胶开始煮，一定要边煮边贴底搅，怕粘锅，一定要不停的搅。
煮到阿胶桨调了，筷子拿起来不容易下滴，可以将炒好的料放进去，快速搅均匀。并装入盒子定型（盒子预先抹点香油，以免粘住不容易拿出来）这个点没有漏了照相。等放凉了摆入冰箱冷藏一夜第二天切。
最后脱模切片入盒，摆进冰箱冷藏。每天吃两至三片。