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有的时候嘴馋就会想吃猪肝，就会去菜市场买上一点，很简单也很美味，是让人怀念的家常味道。
爸爸的厨艺很好，但是从来没有正儿八经地、手把手地教过我煮饭做菜，我是自己在外地工作后，因为不想吃外食而慢慢学着做菜，所以，当我想吃爸爸做的某样菜的时候，就打电话回家，问爸爸做法，爸爸说一遍，我就能做得味道八九不离十。我想这就是因为父女的血缘关系吧。
女生应该多吃猪肝，因为猪肝补肝明目，养血。
当然，即使不是为了营养，光是猪肝的美味，就值得多多尝试
小炒猪肝的做法步骤
步骤 1
买回的猪肝先用白醋浸泡半个小时，去除肝脏杂质后，切成图示薄块
步骤 2
将酱油、白酒、白糖、姜丝放入切好的猪肝里面腌制大概十五至二十分钟
步骤 3
开火将锅烧热后，让入三勺花生油，放入腌制好的猪肝爆炒，爆炒至汁液沸腾后，将火调小，大概焖煮上一分钟
菜谱创建时间：2014-12-16 15:06:31