鱼香肉丝

作者： Я Дан。

用料

• 里脊
• 胡萝卜
• 木耳
• 白糖
• 醋
• 淀粉
• 料酒
• 豆瓣酱
• 葱姜蒜
• 酱油
• 蛋清浆肉用

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

肉切丝 加盐淀粉 料酒 蛋清 浆好

步骤 2

胡萝卜 半根切丝 木耳切丝

步骤 3

国内放油 入肉丝 筷子摊开 待肉丝变白 盛出

步骤 4

国内留底油 入葱姜蒜末爆香 加入 豆瓣酱炒出红油后放入胡萝卜 木耳 另取小碗后 加入糖 醋 酱油 料酒 淀粉 鸡精 调成调味汁 待锅内 胡萝卜变软 加入肉丝 最后烹入碗汁 汤汁浓稠后 出锅

菜谱创建时间：2014-12-15 22:44:58