桂圆红糖糕

作者： 普朗玻尔_Zoe

记得是看某本港式点心学的 记下了方子自己在家鼓捣 只不过容器什么的不讲究 造型不美丽 但是 是好吃的 而且 比起西式的甜品 这个更健康！ 少油少糖

用料

• #A 60ml
• 红糖 130g
• 水 60ml
• #B
• 中粉（普通面粉） 100g
• 籼米粉 25g
• 糯米粉 25g
• 泡打粉 5g
• 小苏打 2g
• #C
• 牛奶 40g
• 鸡蛋 3个
• 植物油 40g
• 桂圆肉 25g

桂圆红糖糕的做法步骤

步骤 1

将A入锅 煮化

步骤 2

将B混合过筛 置于大容器中

步骤 3

将1和牛奶一起倒入2中 混合

步骤 4

向3加入打散的鸡蛋， 油 搅拌均匀饧30分钟

步骤 5

在4的表面放桂圆肉 蒸锅上汽后大火蒸18分钟 出锅撒芝麻装饰 即可

菜谱创建时间：2014-12-15 19:55:07