桃酥

作者： 妖孽琳小妞

老人都爱的桃酥，用料亲民，做法简单！（配方可做10块桃酥饼干）

用料

• 普通面粉 100g
• 植物油 55g
• 砂糖 50g
• 鸡蛋 10g
• 核桃碎/瓜子仁 30g
• 泡打粉 1/4勺
• 小苏打 1/8勺

桃酥的做法步骤

步骤 1

砂糖、鸡蛋液、植物油加入大碗中混合搅拌。

步骤 2

泡打粉、小苏打、普通面粉、核桃碎（或瓜子仁）混合后，加入1步中的植物油混合物里拌匀，揉成面团。

步骤 3

取一小块面团揉圆，按扁摆入烤盘。所有面团按成圆饼摆入烤盘后，桃酥表面均匀刷上蛋液。烤箱180度，预热10分钟后，上下火中层烤15分钟，表面金黄即可，

桃酥的小贴士

面团揉好后有点干，可以再加植物油。面团不干桃酥才酥脆！

菜谱创建时间：2014-12-14 15:45:23