无油番茄罗宋汤

作者： 紫苜蓿4159

晚餐想吃得好又不发胖？不如自制无油番茄罗宋汤！前天去吃牛排的时候喝到这个汤，觉得好喝到哭了！于是回家自己琢磨着做～非常简单实用，15分钟就能做出来～还可以当成意面酱拌着吃，非常美味～

用料

• 冷冻蔬菜杂 1 cup
• 虾仁 1/2 cup
• 西红柿 250g
• 意大利面番茄酱 1/2 cup
• 鸡肉 150g
• shedder&jack cheese 3/4 cup
• 食用盐 少许

无油番茄罗宋汤的做法步骤

步骤 1

将西红柿切碎，直接放入中火温热的锅中，西红柿以出汁为标准，切小块。我用的小西红柿，个人感觉更容易出汁呢～加少量盐，用铲子碾碎至浆状。

步骤 2

向锅内加入意粉酱汁，酌量，继续搅拌，如果汁少可加少量水。

步骤 3

至酱酱状～

步骤 4

将化冻好的蔬菜和虾仁放入煮～我买的蔬菜杂里有胡萝卜菜豆和玉米～所以非常方便～

步骤 5

鸡肉事先煮好切丝，放入锅内一同煮。鸡肉的味道非常重要，炒的时候加少许盐和香料会让汤也更有味道～

步骤 6

最后趁热在汤上均匀撒一把cheese～大功告成！

无油番茄罗宋汤的小贴士

鸡肉我是事先做好的，想吃的时候拿出来就用，如果嫌麻烦的话放些培根之类的代替也是极好的～ 这个汤配sour dough真的好吃到爆啊！同学们可以试一下～

菜谱创建时间：2014-12-13 13:52:15