面包所需的材料，除黄油以外，揉成均匀柔软的面团后，加入软化的黄油，揉成扩展阶段。
放入烤箱中发酵至2倍大。
取出，排气。分割成9份。每份53G。揉圆，室温松弛10分钟。这个期间可以把红豆沙搓成20G一个的小球，备用。
松弛后的面团，轻微排气后，压扁，用擀面棍擀成圆形面片，包入红豆沙，收口朝下放入烤盘中。
依次包好后，放入烤箱进行最后发酵。发酵至8分满的时候，拿出来，表面刷蛋液，撒上少许芝麻。
180°，15-20分钟即可。为防止上色过度，记得加盖锡纸。出炉冷却后密封保存。
tips： 1、我觉得红豆沙可以增加至30G一个，这样吃起来，馅会更多。 2、面团因为加了很多牛奶，所以有特别浓郁的奶香味。 3、使用的模具是8寸方形模具。