备齐所有材料（黄油室温软化，细葱切葱花）
将黄油喝过筛后的糖粉用电动打蛋器打至呈淡黄色；
将鸡蛋液分三次加入，鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次；
将过筛后的面粉加入，打至黄油和面粉融合，呈颗粒状；
加入葱花、马苏里拉芝士和火腿粒；
揉成面团后， 用手捏制成四方形；
将面团冷冻至略硬，切片；
烤箱160度预热，放入中层，15分钟烤制表面金黄即可；
1.切勿搅拌至葱花出水，易导致面粉起筋。 2.排列在烤盘上，留点间隙哦，饼干会略微膨胀的。