婆婆经典菜谱之茴香饺子

作者： 銀色絲線

自从婆婆卸任大厨 由我掌勺以后 时常要开些新菜谱 就是为了要记录婆婆的一手好菜

用料

• 肉馅 一斤
• 茴香 一斤稍多 因为清洗完会有损耗
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 黄酒 适量
• 十三香 稍多
• 葱末 适量
• 鸡精或鸡粉 少许

婆婆经典菜谱之茴香饺子的做法步骤

步骤 1

肉馅和各种调料混合 搅打上劲儿 （要说一下黄酒 有位高人跟我说料酒添加剂较多 还是用普通上海黄酒代替较好 从此我就就全换黄酒了 ） 茴香切碎以后要在临包之前再混合 要不就出汤了

步骤 2

我写的很简单 只是为了记录步骤 好了 开吃

菜谱创建时间：2014-12-12 23:45:29