将西兰花掰成小块，最好用剪刀✂️剪，这样整齐不易碎，把胡萝卜切成小丁，把切好的西兰花和胡萝卜放入开水中焯二分钟，捞出备用。锅中放油葱姜蒜呛锅，放入焯好的西兰花和胡萝卜，放入料酒，盐，鸡粉，蚝油翻炒出锅。最重要的步骤开始了：用筷子将炒好的西兰花一个一个摆成大树状，树干用西兰花的主根，再把几个胡萝卜丁摆在“树叶”上点缀，其余剩下的胡萝卜丁和葱姜蒜摆在“树根”下做陪衬！哈哈！