【剩菜救星】一个番茄饭升级版——牛肉萝卜焖饭
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因为平日上班，习惯在周末做一些耐放的肉食储备，可是吃到周中实在太单调了，总吃一种东西实在幸福感好低。一个番茄饭的横空出世拯救了每日无时间做饭的白领，这次我用的是做好的炖牛肉，其他肉食当然也是可以的，重点是卤汁和肉，有肉就是天堂。
【剩菜救星】一个番茄饭升级版——牛肉萝卜焖饭的做法步骤
步骤 1
把剩菜以及汤倒入电饭煲（我用的电压力锅，比较省时间），加入淘好的米。
步骤 2
加入清水，到平日做干饭的量再少一些，搅拌均匀。（如果剩菜的汤汁不足，可以依照个人口味加酱油、糖、盐什么的）
步骤 3
将番茄洗干净，在顶上用刀划十字花，放在米中间。然后设置煮饭档等待煮好。
步骤 4
电饭煲跳档后，用饭勺把番茄捣烂，注意先把皮和果蒂去掉。最后撒上黑胡椒和葱花就大功告成了。
菜谱创建时间：2014-12-11 11:39:36