辣炒赤贝

作者： 萌酱1988

简单到不能再简单的一道小菜。不要添加过多的调料，而破坏赤贝本身的鲜美。

用料

• 姜 少许
• 蒜 两瓣
• 辣椒 1个
• 赤贝 4只
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 油 少许

辣炒赤贝的做法步骤

步骤 1

赤贝去壳去内脏冲洗干净，用厨房用纸吸干多余水份，切片备用。

步骤 2

蒜拍扁，姜切丝。

步骤 3

辣椒过油。

步骤 4

锅中放少许油，放入姜丝和蒜炝锅。然后放入赤贝，翻炒1分钟即可。

步骤 5

加入辣椒，盐，关火。

菜谱创建时间：2014-12-11 02:24:12