风干肠切碎碎，玉米煮熟了剥下来，鸡蛋碰碰碰加盐打散。
风干肠和玉米先入锅炒香香。盛起来。
少量油下锅，微热时“刷”的把鸡蛋倒进去，鸡蛋稍熟时加米饭，翻翻翻炒炒炒，加入刚刚炒好的风干肠和玉米粒，依个人口味撒点葱花儿，加点酱油，翻翻翻炒炒炒。好了！