丝瓜切滚刀块,蛤蜊干用温水泡一会弄干净后沥干,锅内入油放入蛤蜊干炒出香味后放入丝瓜,翻炒一下加少许盐和一点酱油炒匀、如果觉得有点干可加一点点的水(不能加太多水哦,稍后丝瓜就会出水了)盖上锅盖煮到丝瓜变软即可出锅~