将胡萝卜、鸭蛋、火腿分别切丁备用。娃娃菜一切四半。
锅内烧热油，下胡萝卜煸炒一下，就放入火腿丁和蛋黄。
接着放入高汤大火烧开后稍微煮一两分钟，放娃娃菜。
由于娃娃菜好熟，稍微煮一下即可。加入适量调味料，根据自己口味就行。出锅即成。