清蒸鱼（简单好吃版）

作者： 游柚-1

用料

• 鲤鱼 一条
• 葱丝 少许
• 胡萝丝 少许
• 姜丝 一把
• 胡椒粉 一匙
• 李锦记蒸鱼豉油 小半碗
• 食用油 少许
• 盐 适量

清蒸鱼（简单好吃版）的做法步骤

步骤 1

鱼处理好洗净后，用刀在身上划痕，用盐抹了去腥入味

步骤 2

姜、胡萝卜、从切丝备用

步骤 3

小半碗李锦记蒸鱼豉油加胡椒粉调匀待用

步骤 4

姜丝塞满鱼腹，摆盘，撒胡萝卜丝和姜丝，上锅大火蒸10分钟左右

步骤 5

开盖淋上调好的汁和葱丝再蒸个1~2分钟，取出

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步骤 6

步骤 6

用锅加少许食用油烧热，然后刺啦淋上去，搞定

清蒸鱼（简单好吃版）的小贴士

不放胡萝卜行不？——可以，个人乐意，放红椒丝也行，就是点缀 胡椒粉和豉油的用量根据鱼的大小调整 另。随手拍的，照片比较渣

菜谱创建时间：2014-12-07 21:31:15