蒜薹炒肉

作者： Helen6988

蒜薹炒肉很家常的一道菜，根据个人口味稍加变动，比较喜欢微辣，和孜然香加入一些使其口味更丰富，更感开胃比较下饭

用料

• 猪瘦肉 180G
• 蒜薹 300G
• 油 适量
• 生抽 适量
• 淀粉 适量
• 孜然粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 料酒 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，蒜薹掰成段，也可切段

步骤 2

肉切丝，加一点点盐，料酒，生抽，淀粉，抓一下

步骤 3

葱姜切丝

步骤 4

起锅热油，加入葱姜丝，孜然粉，辣椒粉，爆香

步骤 5

滑入肉丝，炒至变色

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步骤 6

步骤 6

倒入蒜薹，翻炒一下，加入适量生抽

步骤 7

炒熟，撒盐，鸡精出锅

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2014-12-07 16:34:53