茼蒿（春菊）苹果沙拉

作者： 瓦片儿

茼蒿（春菊）生着吃，不是一般人能习惯的，还是烫一下吃比较好。我家今天是为了败火，用苹果片，苹果汁，柠檬汁，胡椒，盐，蔗糖，核桃仁拌了下。不习惯这个味道的人，千万不要轻易尝试。

用料

• 茼蒿 两大枝
• 苹果 6/1
• 100%苹果汁 1勺
• 白糖 1勺
• 胡椒盐 1勺
• 核桃碎或者松仁 若干
• 柠檬汁 2勺

茼蒿（春菊）苹果沙拉的做法步骤

步骤 1

基本材料

步骤 2

苹果去核，取6/1左右，切片

步骤 3

切成片的苹果放入盐水中腌制5分钟左右

步骤 4

苹果片取出来，永吸水纸吸掉多余水分。

步骤 5

放入糖，胡椒盐等搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

将茼蒿叶子掰下来，不要梗的部分，放入拌好的苹果片里，再放入核桃碎或者松仁，继续搅拌均匀即可。

步骤 7

装盘

步骤 8

开动

茼蒿（春菊）苹果沙拉的小贴士

茼蒿生着吃，不是一般人能习惯的，还是烫一下吃比较好。我家今天是为了败火，用苹果片，苹果汁，柠檬汁，胡椒，盐，蔗糖，核桃仁拌了下。不习惯这个味道的人，千万不要轻易尝试。

菜谱创建时间：2014-12-07 13:53:58