木耳，胡萝卜，冬笋切成丝，肉丝放盐，鸡粉水淀粉拌匀，放一点食用油腌制10分钟。
锅中注水倒入木耳胡萝卜冬笋煮二分钟
捞出备用
热油放入肉丝，熘出白色样子即可
锅底留油葱姜蒜爆香，倒入肉丝胡萝卜冬笋木耳加料酒，生抽豆瓣酱陈醋，加水淀粉快速炒匀装盘。