糯米蒸排骨

作者： 干方达

这道美食非常爽口、排骨也很滑嫩

用料

• 排骨 5到8小块
• 糯米 若干
• 彩椒、西兰花 若干

糯米蒸排骨的做法步骤

步骤 1

先将糯米提前泡水，一个小时差不多

步骤 2

排骨放水里洗干净，沥干。然后放盘子里腌制，腌制的时候放盐、白糖、胡椒粉、老酒、耗油、酱油、大蒜子，大概腌制两个小时以上。

步骤 3

糯米泡好了，倒出来洗干净沥干，把每块排骨拿出来均匀的在糯米上滚几次，排骨粘上糯米就可以放烧开了的开水上蒸，大概大火蒸35分钟差不多。把彩椒、西兰花剁成末，放烧开的开水里煮下捞起来，再均匀的撒在蒸熟了的排骨糯米饭上就可以了

菜谱创建时间：2014-12-06 18:28:09