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自制香辣红油
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作者:
★Miracle★
这周天天下雪,老公开始迷恋麻辣烫,好吧自己自己做,可是没有辣椒油,于是开始自己熬。
用料
辣椒末
一瓶(IKEA玻璃瓶)
辣椒碎
一瓶
黑芝麻
半瓶
孜然
一勺
花椒粒
一勺
五香粉
半勺
鸡精+味精
小半勺
葱花
一把
酱油
一勺
陈醋
一勺
蚝油
一勺
盐
小半勺
糖
半勺
豆油
半壶(特百惠大号油壶)
白开水
与油等量
自制香辣红油的做法步骤
步骤 1
把上述调料除了白开水以外,一起凉油下锅,始终小火熬,不停搅拌。
步骤 2
熬制七八分熟,能闻到香味,加入与油等量的白开水,搅拌均匀继续熬制。
步骤 3
把多余的水分熬干,不在有水蒸气冒出。
步骤 4
红彤彤的香辣红油出锅了。
菜谱创建时间:2014-12-05 21:02:44
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