现吧水性材料加酵母称好放入厨师机，略微搅拌，再放入面粉，揉出粗精，后油法加入黄油，直到出膜。
整形放入有发酵功能的酸奶机，发到面团1倍大后取出。大概30分钟。
发好的面，取出揉一下，200g一个剂子，分好醒发15分钟。
杆面杖排出面团中的空气，卷入提子，整形入吐司盒
整好型放入吐司盒，盖上湿布放进冰箱。然后就可以不管它，上床睡觉，哈哈。冰箱里大约要8—9个小时可以发好。
第二天早晨起床，吐司盒里的面团正好长到8分满。这个时候可以开烤箱175度45分钟。搞定！
刚烤好的吐司不能马上食用，要静置10分钟以上，因为酵母的原因，刚出炉的面包酵母还有活性，对胃不好，要等面包冷了再吃比较好，不论如何现烤的面包口感是相当好嗒。