减肥素菜汉堡

作者： 黎芸菡

用料

• 高筋面粉 200
• 奶粉 2勺
• 温水 105克
• 干酵母 3克
• 黄油 25克
• 糖 30克
• 盐 适量
• 鸡蛋 一个（涂表面）
• 番茄 一个
• 沙拉酱 适量
• 生菜 适量

减肥素菜汉堡的做法步骤

步骤 1

温水加入干酵母。奶粉。糖。盐。揉40分钟。加入黄油。揉40分钟。

步骤 2

放在大一点的盆里。密封发酵。上面盖保鲜膜。再盖一个湿布。。发酵2个小时。看见发酵2倍大的时候。拿出来整型。

步骤 3

弄好形状。烤盘垫锡纸。放入烤盘。烤箱里放一碗水。。低温发酵一个小时。。

步骤 4

发酵完成。拿出来刷上蛋液。和芝麻。170度烤20分钟。（看烤箱温度而定。）

步骤 5

里面夹上生菜。番茄。喜欢肉的。也可以夹上点火腿片。（火腿片要煎过比较香）涂上番茄汁。沙拉酱就可以吃了。

菜谱创建时间：2014-12-04 00:07:43