红烧鸡肉

作者： 纳纳酱

看起来就很有食欲

用料

• 鸡 半只
• 土豆 一到两个
• 花椒 适量
• 八角 适量
• 大葱 半根
• 蒜 5到6瓣左右
• 姜 5片左右
• 干辣椒 依个人口味
• 糖 3到4勺
• 盐 适量
• 老抽 少许

红烧鸡肉的做法步骤

步骤 1

葱切段，姜蒜切片，和八角 花椒放一起备用

步骤 2

油烧热熬糖至起沫，下刚才准备好的调料爆香，放入鸡肉，翻炒上色，加少许老抽，盐适量

步骤 3

翻炒至鸡肉的油变少，加水（刚没过肉的量）开锅后转小火炖20分钟

步骤 4

放干辣椒和土豆块，土豆熟后收汤即可。

菜谱创建时间：2014-12-03 02:13:16