蒜蓉粉丝蒸扇贝

作者： 风中彩虹

用料

• 扇贝 6只
• 粉丝
• 大蒜
• 料酒

蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

步骤 1

清洁扇贝，把所有黑色部分去除，再用流动水冲洗干净，扇贝壳刷干净

步骤 2

用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会，同时泡粉丝，蒜切碎或压泥

步骤 3

锅中倒少许油，油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出

步骤 4

泡软的粉丝摆在贝壳上，再放上腌好的贝肉，再放上蒜蓉

步骤 5

用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀，淋在每个扇贝上

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步骤 6

步骤 6

开水锅蒸5－6分钟

步骤 7

喜欢辣的，还撒了些剁椒在其中两个上

菜谱创建时间：2011-09-09 11:56:28