大菜煲

作者： 肥尼肥尼尚趣V

大菜就是潮汕这边用来做咸菜的！只觉得咸菜挺好吃的，对这种却没有兴趣，可是老公喜欢吃，买来让我做，后来就喜欢上了！真的很下饭哦

用料

• 大菜 一颗
• 香菇 4-5朵
• 五花肉 适量
• 虾米 适量
• 葱
• 蒜头
• 盐
• 酱油

大菜煲的做法步骤

步骤 1

香菇切好，蒜瓣拍扁，葱切段，备用

步骤 2

煮一锅开水，煮开后将洗干净的大菜煮一会儿捞起备用

步骤 3

将五花肉爆香，快变色时下香菇和蒜瓣爆香，再加入大菜和葱段炒片刻加入适量盐！加入适量水和一些酱油煮开

步骤 4

将大菜倒入砂锅里，添加水盖住大菜，可以试下味道适当添加盐，煮开后加入虾米，中火煮至菜软身就好

步骤 5

大功告成

菜谱创建时间：2014-12-02 19:48:23