南瓜鸡丸煲（塔吉锅版）

作者： sammerr

用料

• 南瓜 500克
• 洋葱 少许
• 葱姜 少许
• 鸡肉丸 250克
• 玉米油 少许
• 盐 少许
• 蚝油 少许

南瓜鸡丸煲（塔吉锅版）的做法步骤

步骤 1

塔吉锅热锅，放少许玉米油，均匀涂抹锅底，下入葱姜翻炒

步骤 2

再加入洋葱，炒出香味，加入南瓜，翻炒均匀后，倒入少许凉水，也就100毫升左右，加入鸡丸，闷上锅盖

步骤 3

闷的时候冒气之后转中火，继续闷十分钟，期间翻炒一下防止锅底黏糊，最后放入少许盐和蚝油，关火，闷五分钟。若不着急吃，继续闷着也不会凉。塔吉锅水分不挥发，不要放太多水

菜谱创建时间：2014-12-02 14:58:27