松下面包机之包子面团

作者： 莫非945

只看到好多方子都在介绍面包机做面包，也没找到正而八经用面包机做包子的介绍，于是今天用大半天的时间潜心钻研了下，嘻嘻！很成功哦！一次做的份量虽然不多，但发好取出后立刻开始第二波，然后第一波开始排气包包子，时间上控制的堪称完美！彻底解脱揉面的双手！

用料

• 面粉 280g
• 糖 14g
• 盐 2g
• 猪油或植物油 14g
• 牛奶 160ml
• 酵母 3克

松下面包机之包子面团的做法步骤

步骤 1

除酵母外的所有原料放入面包机，酵母放入酵母口。我用的是松下105。

步骤 2

按程序10

步骤 3

看过人家介绍面团要揉到三光才是好面团！我手工从来木有过，今天见识了！取出后的面团柔韧性好，又完全不沾任何地方！

松下面包机之包子面团的小贴士

这款是用牛奶的方子，我在第二波尝试的是用水的方子，糖的用量减到10g。其它不变，也很棒哟！ 换成水的用量和牛奶是一样的！

菜谱创建时间：2014-12-02 14:18:21